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ぬか漬け(ぬか床)作りに必要なものチェックリスト【14項目】| memotomo
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ぬか漬け(ぬか床)作りに必要なものチェックリスト
ぬか漬け・ぬか床作りに必要なものチェックリスト。ぬか床用の容器や生ぬか、塩や昆布から、捨て漬け野菜やかき混ぜの道具まで、初めてのぬか漬けに必要なものをまとめました。
14件のアイテム
ぬか床用の容器(ホーロー・琺瑯・タッパー)
生ぬか(米ぬか)
塩
昆布(だし用)
鷹の爪(唐辛子)
干し椎茸・煮干し(うま味)
捨て漬け用の野菜くず(キャベツの外葉等)
漬ける野菜(きゅうり・なす・大根)
水(湯冷まし)
密閉できるフタ
ぬか床をかき混ぜる頻度の確認
冷蔵庫の置き場所の確保
容器のフチを拭くキッチンペーパー
ぬか足し用の補充ぬか
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