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干し柿作りに必要なものチェックリスト【14項目】| memotomo
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干し柿作りに必要なものチェックリスト
干し柿作りに必要なものチェックリスト。渋柿やひも、皮むき用のピーラーから、熱湯消毒や干す場所の準備まで、自家製干し柿に必要なものをまとめました。
14件のアイテム
渋柿(ヘタにT字の枝を残したもの)
皮むき用ピーラー・包丁
吊るすひも・たこ糸
焼酎(35度・カビ防止の消毒用)
熱湯(殺菌用の鍋)
干す場所(風通しの良い軒下・ベランダ)
雨よけ・カバー
S字フック・物干し竿
柿のヘタを引っ掛ける枝の確認
揉む作業の日程(数日おき)
鳥よけネット
気温(最低気温の低い時期)の確認
仕上げの保存容器
ゴム手袋(渋・アク対策)
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