もつ鍋の材料リスト

キムチ鍋の材料リスト。白菜キムチと豚バラ薄切り肉、ニラやもやし、コチュジャンと味噌のスープ、シメの中華麺・雑炊まで、体が温まるピリ辛鍋に必要な材料をまとめました。

牡蠣の土手鍋の材料リスト。加熱用の牡蠣と鍋のふちに塗る赤味噌ベースの合わせ味噌、春菊や焼き豆腐などの具材、大根おろしでの牡蠣の下洗いまで、広島の冬の名物鍋の材料をまとめました。

湯豆腐の材料リスト。主役の豆腐(木綿・絹はお好みで)と昆布、つけだれのポン酢と薬味のねぎ・かつお節・ゆず、あっさり楽しむ水菜やたらまで、シンプルな冬の定番鍋の材料をまとめました。

ポトフの材料リスト。ごろごろ野菜(じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツ)とソーセージやベーコン、ローリエとコンソメ、つけて食べる粒マスタードまで、煮込むだけの洋風おでんの材料をまとめました。

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋の材料リスト。主役の白菜1/2株と豚バラ肉、だしと酒のシンプルな味付け、つけだれのポン酢とゆずこしょうまで、層に重ねて煮るだけの冬の定番鍋の材料をまとめました。

年越しそばの材料リスト。そば(乾麺・生麺)とめんつゆ、縁起物の海老天やにしん、薬味の九条ねぎや七味まで、大晦日の食卓に必要な材料をまとめました。売り切れる前の早めの買い物がおすすめです。

ぶりしゃぶの材料リスト。刺身用の薄切りぶりと昆布だし、たっぷりの水菜と白髪ねぎ、ポン酢ともみじおろしのつけだれまで、脂ののった寒ぶりをさっと湯にくぐらせて楽しむ材料をまとめました。

恵方巻を手作りするための材料リスト。七福にちなんだ7種の具材(かんぴょう・厚焼き玉子・きゅうり・穴子など)と酢飯用の米と寿司酢、巻きすまで、節分の太巻きづくりに必要なものをまとめました。