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恵方巻手作りの材料リスト
恵方巻を手作りするための材料リスト。七福にちなんだ7種の具材(かんぴょう・厚焼き玉子・きゅうり・穴子など)と酢飯用の米と寿司酢、巻きすまで、節分の太巻きづくりに必要なものをまとめました。
15件のアイテム
米(酢飯用・かために炊く)
寿司酢(または酢・砂糖・塩で調合)
焼き海苔(全形)
かんぴょうの甘辛煮
厚焼き玉子(棒状に切る)
きゅうり(縦切り)
穴子またはうなぎの蒲焼き
桜でんぶ
しいたけの含め煮
エビ(ボイル)またはカニかま
レタス・大葉(サラダ巻きにする場合)
巻きす(なければラップで代用)
手酢用の酢水(手にくっつかない)
その年の恵方の方角の下調べ
切らずに丸かぶりする分の本数の計算
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