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もつ鍋の材料リスト
もつ鍋の材料リスト。牛もつ(小腸)とざく切りキャベツ、たっぷりのニラ、にんにくスライスと鷹の爪、シメのちゃんぽん麺まで、博多名物を自宅で楽しむための材料をまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 牛もつ(小腸・国産の生がおすすめ)
- キャベツ(ざく切り・たっぷり)
- ニラ(たっぷり・最後にのせる)
- にんにく(スライス)
- 鷹の爪(輪切り)
- ごぼう(ささがき・お好みで)
- 木綿豆腐(お好みで)
- しょうゆまたは味噌(スープのベース選び)
- 鶏がらだし・和風だし(スープ用)
- 酒・みりん(スープの調味)
- いりごま(仕上げ)
- 柚子胡椒(薬味)
- シメのちゃんぽん麺
- もつの下処理(小麦粉もみ洗い)の準備
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