memotomo
自家製納豆作りの道具・材料チェックリスト【14項目】| memotomo
← トップ
料理・食材
テンプレート
自家製納豆作りの道具・材料チェックリスト
自家製納豆作りの道具・材料チェックリスト。大豆や納豆菌(市販納豆)、圧力鍋や発酵容器から、温度管理まで、初心者の手作り納豆に必要なものをまとめました。
14件のアイテム
大豆
納豆菌(または市販の納豆少量)
圧力鍋・鍋(大豆を煮る)
発酵させる容器(浅い保存容器)
保温器具(ヨーグルトメーカー・発泡スチロール)
温度計(40℃前後の管理)
布巾・キッチンペーパー(通気)
清潔なスプーン
煮沸消毒・アルコール(雑菌対策)
計量はかり
発酵時間(約24時間)の管理
発酵後の熟成(冷蔵)
ラップ(乾燥防止・通気の穴)
保存容器
同じカテゴリのテンプレート
手作りこんにゃくの道具・材料チェックリスト
手作りこんにゃくの道具・材料チェックリスト。こんにゃく芋(または粉)や水酸化カルシウム、鍋やボウルから、型まで、初心者の手作りこんにゃくに必要なものをまとめました。
手作り佃煮の道具・材料チェックリスト
手作り佃煮の道具・材料チェックリスト。小魚や昆布・あさりなどの具材や調味料、鍋から、保存容器まで、初心者の佃煮作りに必要なものをまとめました。
自家製チーズ作りの道具・材料チェックリスト
自家製チーズ作りの道具・材料チェックリスト。牛乳やレモン汁・レンネット、鍋や温度計から、こし布まで、初心者のフレッシュチーズ作りに必要なものをまとめました。
このリストを作る
ゼロから作る
自家製バター作りの道具・材料チェックリスト
自家製バター作りの道具・材料チェックリスト。生クリームや保存容器、泡立て器やペットボトルから、塩まで、初心者の手作りバターに必要なものをまとめました。
手作りピクルスの道具・材料チェックリスト
手作りピクルスの道具・材料チェックリスト。野菜やピクルス液(酢・砂糖・スパイス)、保存瓶から、消毒まで、初心者の自家製ピクルスに必要なものをまとめました。
ピザ窯・石窯でのピザ作り 道具・材料チェックリスト
ピザ窯でのピザ作りの道具・材料チェックリスト。ピザ生地や具材、ピール(ピザ用ヘラ)や薪から、温度管理まで、石窯ピザに必要なものをまとめました。
手打ちパスタ（生パスタ）作りの道具・材料チェックリスト
手打ちパスタ作りの道具・材料チェックリスト。デュラム小麦粉や卵、パスタマシンやめん棒から、打ち粉まで、初心者の生パスタ作りに必要なものをまとめました。
自家製豆腐作りの道具・材料チェックリスト
自家製豆腐作りの道具・材料チェックリスト。大豆やにがり、豆腐型や鍋から、こし布まで、初心者の手作り豆腐に必要なものをまとめました。
料理・食材のテンプレートをすべて見る →