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手作りソーセージの道具・材料チェックリスト【14項目】| memotomo

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手作りソーセージの道具・材料チェックリスト

手作りソーセージの道具・材料チェックリスト。豚ひき肉や羊腸（ケーシング）、ソーセージスタッファーから、スパイスや結束ひもまで、自家製ソーセージに必要なものをまとめました。

14件のアイテム

豚ひき肉（粗びき）

羊腸・豚腸（ケーシング）

ソーセージスタッファー（充填器）

ミートミンサー（粗びき用）

塩・砂糖

スパイス（白こしょう・ナツメグ・セージ）

結束用のたこ糸

氷・冷水（肉の温度管理）

漏斗（手詰めの場合）

ボウル（こね用）

ケーシングを戻す容器

ボイル用の鍋・温度計

ピックル液・発色剤（任意）

乾燥・燻製の道具（任意）

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