memotomo｜持ち物チェックリスト
手作りソーセージの道具・材料チェックリスト
手作りソーセージの道具・材料チェックリスト。豚ひき肉や羊腸（ケーシング）、ソーセージスタッファーから、スパイスや結束ひもまで、自家製ソーセージに必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 豚ひき肉（粗びき）
- 羊腸・豚腸（ケーシング）
- ソーセージスタッファー（充填器）
- ミートミンサー（粗びき用）
- 塩・砂糖
- スパイス（白こしょう・ナツメグ・セージ）
- 結束用のたこ糸
- 氷・冷水（肉の温度管理）
- 漏斗（手詰めの場合）
- ボウル（こね用）
- ケーシングを戻す容器
- ボイル用の鍋・温度計
- ピックル液・発色剤（任意）
- 乾燥・燻製の道具（任意）
https://www.memotomo.com/templates/cooking-homemade-sausage ｜ memotomo（無料・登録不要）