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手打ちパスタ(生パスタ)作りの道具・材料チェックリスト【14項目】| memotomo
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手打ちパスタ(生パスタ)作りの道具・材料チェックリスト
手打ちパスタ作りの道具・材料チェックリスト。デュラム小麦粉や卵、パスタマシンやめん棒から、打ち粉まで、初心者の生パスタ作りに必要なものをまとめました。
14件のアイテム
デュラムセモリナ粉・強力粉
卵
塩・オリーブオイル
パスタマシン(または めん棒)
こね台・作業台
打ち粉(セモリナ粉)
カード・スケッパー
ラップ(生地を寝かせる)
計量はかり
茹でる大鍋
フォーク・包丁(成形・カット)
生地を乾かす場所・パスタスタンド
ソースの材料
茹で時間・塩加減の確認
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