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手作りピクルスの道具・材料チェックリスト
手作りピクルスの道具・材料チェックリスト。野菜やピクルス液(酢・砂糖・スパイス)、保存瓶から、消毒まで、初心者の自家製ピクルスに必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 野菜(きゅうり・パプリカ・大根・人参等)
- 酢(米酢・ワインビネガー)
- 砂糖・塩
- スパイス(ローリエ・粒こしょう・唐辛子)
- 保存瓶(煮沸消毒)
- 鍋(ピクルス液を作る)
- 計量カップ・はかり
- 野菜を切る包丁・まな板
- 菜箸・トング
- 冷蔵保存
- 漬け込み時間の確認
- 消毒・清潔な瓶
- アレンジ(カレー風味等)
- 仕上げの重石・落とし蓋
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