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新米の保存・精米の準備リスト
新米の保存・精米の準備リスト。新米や密閉できる米びつ、家庭用精米機から、防虫の鷹の爪や新米の水加減の確認まで、新米をおいしく保存・精米して味わうために必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 新米(玄米または精米済み)
- 密閉できる米びつ・保存容器
- 家庭用精米機(玄米を精米する場合)
- 計量カップ
- 冷蔵庫の野菜室(保存場所)
- 乾燥剤・鷹の爪(防虫)
- ジップ袋(小分け冷蔵)
- 精米の分づきの確認
- 新米は水加減を少なめにする点の確認
- 研ぎ方・浸水時間の確認
- 古米との使い分け
- 保存期間の目安
- 清潔な計量・保管環境
- おいしい炊き方の確認
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