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自家製ヨーグルト作りの道具・材料チェックリスト
自家製ヨーグルト作りの道具・材料チェックリスト。牛乳や種菌、ヨーグルトメーカーや容器から、温度管理まで、自家製ヨーグルトに必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 牛乳（成分無調整）
- 種菌（市販ヨーグルト・粉末種菌）
- ヨーグルトメーカー（または保温容器）
- 清潔な保存容器
- 煮沸消毒・熱湯（容器・スプーン）
- スプーン（清潔なもの）
- 温度計（発酵温度の管理）
- 発酵時間の管理
- 冷蔵庫（発酵後の保存）
- 水切りヨーグルト用のキッチンペーパー
- ジャム・はちみつ（トッピング）
- 清潔な調理環境（雑菌対策）
- 種継ぎの回数の確認
- ギリシャヨーグルト・飲むヨーグルトのアレンジ
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