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銀杏（ぎんなん）の下処理・調理の材料・道具リスト
銀杏（ぎんなん）の下処理・調理の材料・道具リスト。殻付き銀杏や殻割り器、封筒(レンジ加熱)から、果肉かぶれ対策の手袋や食べ過ぎ注意の確認まで、秋の銀杏を下処理して味わうために必要なものをまとめました。
14件のアイテム
銀杏(殻付き)
塩(炒り・下味)
ペンチ・銀杏割り器(殻割り)
封筒・紙袋(電子レンジ加熱用)
フライパン・鍋(炒る)
おたま・玉じゃくし(薄皮むき)
ゴム手袋(果肉かぶれ対策)
串(串焼きにする場合)
薄皮のむき方の確認
食べ過ぎ注意(子どもは特に)の確認
加熱時間の確認
保存方法
銀杏拾いの悪臭・かぶれ対策
仕上げの味付け
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