memotomo｜持ち物チェックリスト
手作り漬物の道具・材料チェックリスト
ぬか漬け・浅漬けなど自家製漬物作りに必要な道具と材料をまとめたチェックリストです。ぬか床の手入れ用品や重石、保存容器など、漬物作りを始める際に揃えておきたいものを網羅しています。
全13項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 漬物樽・漬物容器
- 重石（漬物用）
- ぬか（米ぬか）
- 塩
- 唐辛子・昆布（ぬか床の風味付け）
- ぬか床用のかき混ぜベラ
- 野菜（きゅうり・大根・白菜など）
- 保存用のジップ袋・タッパー
- キッチンスケール（塩分濃度の計量用）
- ゴム手袋
- ぬか床の捨て漬け用野菜くず
- 消毒用アルコール（容器の殺菌）
- 冷蔵庫の保管スペースの確保
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