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自家製豆腐作りの道具・材料チェックリスト
自家製豆腐作りの道具・材料チェックリスト。大豆やにがり、豆腐型や鍋から、こし布まで、初心者の手作り豆腐に必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 大豆（または無調整豆乳）
- にがり
- 豆腐の型（または容器）
- こし布・さらし（豆乳をこす）
- 鍋（豆乳を加熱）
- ミキサー（大豆をすりつぶす）
- 温度計（にがりを加える温度）
- ザル・ボウル
- おたま・木べら
- 重し（水切り）
- 計量はかり
- 清潔な調理環境
- おからの活用（副産物）
- 豆腐を冷やす容器
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