memotomo｜持ち物チェックリスト
シュトーレン作りの材料・道具チェックリスト
クリスマスの伝統菓子シュトーレンを作るため、ドライフルーツの洋酒漬けやマジパン、スパイス、寝かせ用のラップなど仕込みから熟成までの準備をまとめたリストです。
全15項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- ドライフルーツの洋酒漬け（事前仕込み）
- マジパン
- 粉糖
- 強力粉
- スパイス（シナモン・カルダモンなど）
- 寝かせ用のラップ
- 保存袋
- ドライイースト
- 発酵バター
- くるみ・アーモンドなどのナッツ
- オーブンシート
- 生地を寝かせる発酵器・温かい場所の確保
- 溶かしバター（焼き上がり後の塗布用）
- 熟成期間を記録するカレンダー
- ラム酒（フルーツの漬け込み用）
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