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そば打ちの道具・材料チェックリスト
そば打ちに必要な道具・材料チェックリスト。そば粉やつなぎ粉、こね鉢やめん棒から、こま板やそば包丁まで、初心者のそば打ちに必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- そば粉
- つなぎ粉（小麦粉）
- こね鉢
- めん棒（のし棒）
- こま板
- そば包丁
- のし台（広い作業台）
- ふるい
- 打ち粉（とり粉）
- 計量カップ・はかり
- 霧吹き（加水調整）
- 茹でる大鍋・ザル
- 水回し用のボウル
- 切り板・まな板
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