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松茸ご飯づくりの材料・道具リスト
松茸ご飯づくりの材料・道具リスト。松茸や米、だし昆布・調味料から、松茸の下処理や香りを活かす仕上げの確認まで、秋の香りを楽しむ松茸ご飯を炊き上げるために必要な材料と道具をまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 松茸
- 米
- だし昆布
- しょうゆ・酒・みりん
- 塩
- 油揚げ(お好み)
- 三つ葉(仕上げ)
- 炊飯器または土鍋
- 計量カップ
- ふきん・キッチンペーパー(松茸は洗わず拭く)
- 松茸の下処理(石づき)の確認
- 裂き方・切り方
- 水加減の確認
- 香りを飛ばさない仕上げ
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