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さんまの塩焼きの材料・道具リスト
さんまの塩焼きの材料・道具リスト。新鮮なさんまや振り塩、大根おろし・すだちから、魚焼きグリルや焼き加減の確認まで、旬のさんまをふっくら塩焼きにするために必要な材料と道具をまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- さんま(新鮮なもの)
- 塩(振り塩用)
- 大根(大根おろし)
- すだち・かぼす
- しょうゆ
- 魚焼きグリルまたはフライパン
- クッキングシート・魚焼きホイル
- おろし金
- バット・盛り付け皿
- キッチンペーパー(水気を拭く)
- 焼き加減・両面の返し方の確認
- 内臓の下処理の確認
- 煙・換気の対策
- 骨の取り方
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