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大学芋づくりの材料・道具リスト
大学芋づくりの材料・道具リスト。さつまいもや蜜用の砂糖・水あめ、黒ごまから、揚げ油や蜜のからめ方の確認まで、外はカリッと中はほくほくの大学芋を作るために必要な材料と道具をまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- さつまいも
- 砂糖(蜜用)
- 水あめ・はちみつ(照り)
- しょうゆ(少々)
- 黒ごま
- 揚げ油
- 中華鍋・フライパン
- 菜箸・トング
- バット・クッキングシート
- ボウル(さつまいもの水さらし)
- さつまいもの乱切り
- 低温から揚げる手順の確認
- 蜜のからめ方の確認
- 油の処理
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