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栗の渋皮煮づくりの材料・道具リスト
栗の渋皮煮づくりの材料・道具リスト。渋皮煮用の栗や砂糖・重曹、渋抜き用の道具から、鬼皮をむく包丁や保存瓶まで、手間のかかる栗の渋皮煮をていねいに作るために必要なものをまとめました。
全14項目
スマホで読み取ると、そのままチェックできます
- 栗(渋皮煮用の大きめの栗)
- 砂糖(ザラメ・きび砂糖)
- 重曹(渋抜き用)
- ブランデー・ラム酒(香りづけ・お好み)
- 大きめの鍋
- 竹串・爪楊枝(筋取り)
- 包丁(鬼皮むき)
- ボウル
- 落とし蓋・キッチンペーパー
- 保存瓶(煮沸消毒)
- ザル
- 木べら
- 渋抜きを繰り返す手順の確認
- 日持ち・保存方法の確認
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