鏡開きの準備チェックリスト

• 鏡開きの日取りの確認(地域で異なる・関東と関西)
• 木づち・すりこぎ(刃物で切るのは縁起が悪いとされる)
• 固い餅を柔らかくする水張りボウル(半日浸す)
• 電子レンジで柔らかくする場合の耐熱皿
• 飛び散り防止の新聞紙・ビニールシート
• ぜんざい・おしるこの材料(ゆで小豆・砂糖)
• 揚げ餅・かき餅にする場合の揚げ油
• カビが生えた部分の確認と処理方針
• 真空パックの鏡餅の開封方法の確認
• 手を切らないための軍手
• お供えしていた場所の掃除
• 橙・飾りの片付け(どんど焼きに出すものの仕分け)
• 家族で食べる時間の計画(年神様の力を分け合う行事)
• 食べきれない餅の冷凍保存の準備

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